На Ємільчинщині стався випадок отруєння блідою поганкою

У Сергіївці стався випадок отруєння блідою поганкою мешканки Житомира, яка навідалася до батьків. Отрута виявилася настільки сильною, що постраждалу не змогли врятувати ні наші медики, ні реанімація обласного центру.

Фатальний випадок змушує вкотре нагадати про обережність у споживанні “лісового м’яса” Щоб не отруїтися дикорослими грибами краще відмовтеся від них, як продукту, взагалі. Споживайте штучно вирощені печериці, гливи. Не купуйте гриби на стихійних ринках чи в продавців на автошляхах. 

Якщо ви все ж пішли до лісу збирати гриби, – врахуйте наступне: не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте (остерігайтеся пластинчатих грибів), не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях. Під час посухи грибів краще не брати взагалі (в спекотну погоду в них накопичуються токсини). Не вживайте сирих грибів (відваріть у підсоленій воді не менше трьох разів протягом ЗО хв.). Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.Не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна їх вживати вагітним та жінкам, що годують груддю.

Пам’ятайте, що “домашні” методи визначення отруйності грибів із використанням цибулини або срібних ложок – помилкові.

Характерні ознаки грибного отруєння – нудота, блювота, біль у животі, розлад шлунку, підвищення температури тіла з’являються через 30-60 хв. після вживання сироїжок, осінніх опеньків, сатанинських грибів, несправжніх дощовиків. Такі отруєння здебільшого не призводять до летальності, однак можуть мати серйозні наслідки для системи травлення.
Галюцинації, розлад або втрата свідомості, порушення дихання та серцевої діяльності з’являються через півгодини – дві після вживання червоних мухоморів, волоконниць, отруйні речовини яких вражають нервову систему. Людина захлинатиметься від нападів сміху і потерпатиме від галюцинацій. Може знепритомніти. Якщо постраждалому не надати медичну допомогу в перші години, то врятувати його життя складно.

Найбільш отруйними є токсини блідої поганки, мухоморів білого ісмердючого, сморжів і деяких інших грибів. Їхня отрутапротягом тривалого часу (до трьох діб) іноді не дає жодних симптомів, а ознаки отруєння можуть проявитися лишетоді, коли в шлунку не залишиться жодного сліду від грибів, а людина вже й забуде, що їх їла. І лише, коли отруйні речовинидосягнуть мозку, виникає запаморочення, нудота, сильна спрага, судоми, посиніннягуб, нігтів, похолодіння рук та ніг.

Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано – ніякого самолікування! Негайно викликайте “швидку”! До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольовогорозчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини. Втім навіть при полегшенні стану обов’язково зверніться до найближчоїлікувальної установи.
Залишки грибів, які вживали – не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, що потрапила в організм.
Анатолій Крилов,
районний санітарний лікар,

“НТ”, №28