Базар шукає господаря

Кожен з нас іде на ринок, щоб придбати якісні продукти харчування. І чого гріха таїти часто нам намагаються збути прострочений або виготовлений із неякісної сировини товар. Для того, щоб виявлених такого роду фактів було якомога менше, є спеціалісти районних санітарно-епідеміологічної та ветеринарної служб. У час Великодніх свят ринок особливо популярний, тому працівники саме цих служб спільно із кореспондентом редакції “НТ” вирішили здійснити рейд по торгових точках на так званому “буденному базарчику”.

Ситуація стабільна. Незадовільна

Хочеться сказати, що є серед наших торговців дійсно совісні представники цієї професії, які все, що в їхніх силах, роблять. Це – регулярне щорічне проходження медкомісії, необхідні документи на продаж продукції, дослідження продуктів ветсанекспертами тощо.

Але ж чи багато таких? У численних випадках виявилася реалізація харчових продуктів без супровідних документів, порушувалися правила особистої гігієни, було відсутнє маркування продукції, порушені терміни обов’язкових медичних оглядів, а то й взагалі відсутність медичної книжки (а був випадок, коли намагалися пред’явити медичну книжку сторонньої людини). То якщо наші підприємці йдуть на обман спеціаліста, обов’язком якого є контролювати їхню діяльність, то чи вистачить у них совісті не обманути звичайного споживача?

Про таке поняття, як дотримання товарного сусідства харчової продукції за профілями торгівлі, годі й говорити… Нормальним явищем вважається те, що віники стоять упритул із рибою, а курячі лапки для продажу на корм братам нашим меншим випадають у коробку із продуктами харчування для людей.

До речі, про собак. Вони традиційно почувають себе на ринку комфортно, як ніхто: на наших очах гуляють поміж торговими рядами і нюхають товари, добре хоч не куштують. Хоча хто-зна… Напевно приманює чотирилапих ще й смітник – окрема проблема цього торгового майданчика, яка давно заслуговує, ні – потребує негайної уваги, адже сміттєзбірників там нема і ніколи не було. Проте цього тижня, вперше за тривалий час, у рамках місячника з благоустрою на території все-таки трохи прибрали. Та іржаві ворота вже більше року продовжують лежати на землі.

Фахівці також акцентують увагу на тому, що порушенням санітарного законодавства є відсутність водопостачання та каналізаційної системи на території ринку. А ще, незалежно від типу і розмірів торгового майданчика, має бути лабораторія санітарно-ветеринарної експертизи, хоча б для найнеобхідніших досліджень. Але кошти на це не виділяються.

Віддамо базар у надійні руки

Прокоментувати ситуацію, що склалась на ринку, ми попросили селищного голову Леоніда Філоненка, адже дана територія знаходиться на балансі селищної ради. Леонід Іванович розповів, що це місце для торгівлі навіть немає статусу ринку. Неодноразово він спілкувався із підприємцями, щоб спільними силами навести порядок, припинити стихійну торгівлю із землі тощо. Та ці звернення вони ніяким чином не підтримали, і тому вже багато років стан ринку залишається стабільно незадовільним. Селищний голова стурбований цим фактом і говорить, що в таких умовах надалі торгівля йти просто не може, і, як наслідок, постало питання про передачу території в оренду. Вже є конкретні пропозиції від орендарів. Зараз необхідно оформити відповідно до чинного законодавства документи на право передачі території в оренду, бо вже давно настав час організувати торгівлю на нормальному рівні з гідними умовами. У селищної ради коштів на це нема – тому таке вирішення проблеми зараз є найбільш доцільним.

І про стихійну торгівлю

Ще одне болюче питання – чи довіряти торговцям за територією ринку? Найчастіше – це пенсіонери, які від нелегкого життя і малої пенсії змушені йти продавати свої набутки, а деякі просто прагнуть спілкування у базарний день. Але справа в тому, що їхню продукцію від землі відділяє газета або коробка. Зате ціни у них на порядок нижче, що приваблює покупців, а ще надія, що товар у них точно без ГМО. Фахівці звичайно намагаються перевіряти походження цих продуктів та їхню якість, але ж сьогодні ці продавці є, а завтра нема. Такий процес торгівлі контролювати дуже важко.
Коли ми підійшли до реалізаторів живої риби, то її частину вони були змушені зняти з продажу, так як вона виявилась не такою вже й живою.

Найчастіше подібні інциденти недотримання санітарно-ветеринарних правил караються стягненням штрафу сумою 51 грн (ветслужбою) та 17 грн, (мінімальний штраф санепідемслужби) що не дуже дисциплінує торговців.

А поки, шановні покупці, на жаль, ми просто змушені обирати з того, що нам пропонують. Але ніхто не забороняє поцікавитись терміном виготовлення продукції, супровідними документами на неї, та іншими речами, про які говорилось вище, адже це ваше здоров’я і, як бачите, надіятись на совісне ставлення до своїх обов’язків частини наших підприємців не варто.

Наталія ГОРАЙ

Коментарі фахівців

Начальник управління ветеринарної медицини Віктор Алєксєєнко, розуміючи масштаби даної проблеми, також бачить вихід у тому, щоб надати цю ділянку в оренду.

Віктор Петрович особисто звертався до селищної ради з проханням посприяти у благоустрої ринку.

Крім того ветуправління подавало прохання до селищного голови обладнати місце для спеціалістів лабораторії ветсанекспертизи, не обов’язково лабораторію, а хоча б робочий кабінет для фахівців, щоб зробити необхідні дослідження (мова йшла навіть про невеликий вагончик).
З приводу стихійної торгівлі, що виникла поза межами майданчика, Віктор Петрович говорить, що пров. Рози Люксембург не входить до території торгового майданчика і його потрібно звільнити від торговців, адже масштаби цієї вуличної торгівлі з кожним роком стають все більшими. Необхідно обладнати робочі зони для охочих продавати власну продукцію на території майданчика, де місця вистачає.

Але було б добре, якби дійсно територію орендували і створили гідні умови праці для торговців і убезпечили споживачів. Як це зробили приватні підприємці по пров. Рози Люксембург, облаштувавши магазини з належними умовами для торгівлі.

Зі слів санітарного лікаря з гігієни харчування райДСЕС Романа Костригіна, щоб вирішити ситуацію, потрібно створити постійні комісії з контролю за торгівлею на ринках (в тому числі стихійною), куди б входили представники селищної ради, райДСЕС, ветслужби, міліції, ЗМІ. А взагалі Роман Миколайович також вбачає вихід у передачі території ринку в оренду, якщо після цього там дійсно дотримуватимуться всіх ветиринарно-санітарних правил.

До речі
За час рейду райДСЕС було накладено 5 штрафів на суму 238 грн, та відсторонено від роботи за непройдений плановий медичний огляд трьох осіб; ще трьох підприємців оштрафовано ветслужбою на 51 грн кожного.